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極上のお刺身と日本酒を

割烹料理 新村(しんむら)

愛知県名古屋市中区栄1丁目7−4

伏見地区は、御園座の完成に伴い和食屋さんが続々とオープンしているようですね。
おかげで美味しい刺身と出会いやすくなりました。

割烹料理 新村さんは、広小路通りの一本奥の路地、ビルの2階を階段で昇ってすぐの場所にあります。
お店の存在は前々から知っていたのですが、中々行くタイミングがなく本日初めての訪問です。

事前の調べで全席喫煙可能だったので、タバコの苦手な私は、訪問時間の直前に予約電話を入れて混み具合を調査。
まだ誰もいないとのことで、カウンター席に通されてもゆっくり出来そうです。

嫌煙者に配慮した神対応に感謝

17時45分にお店到着。
お店の配慮でテーブル席に案内していただきました。

お通し

メニューを探索していたら、一人小鍋を発見!
次回、お一人様の時に頼んでみよう!!

で、今回頼んだのはお刺身の盛り合わせ。
メニューに盛り合わせは無かったのですが、適当に2人前を用意していただきました。

ウニから時計回りに、松川カレイ、タコ、赤貝、キハダマグロとろ、ブリ、真ん中がマグロの赤身です。

タコは吸盤付き、カレイは縁側付きと、なかなかのラインナップでした!

ウニのみドアップで(笑)

刺し盛以外に頼んだのは、カキアスパラバターと子持ち昆布のみ。
刺身のボリュームに負けてあまり頼めませんでした。

カキアスパラバター 1,500円

子持ち昆布 900円

牡蠣美味しかった~!
バターが牡蠣にもアスパラにもしっかりと絡んで、焦がしバターな感じも良かったです。
今でも風味が漂ってきそう♪

子持ち昆布はちょっと味が薄くて…。
今思えば、醤油か塩でいただけば良かったです。

大将おすすめの日本酒

で、やっぱり日本酒が欲しくなる。

辛口のすっきりした味わいの日本酒のおすすめを聞いたら、メニューには載ってないんですがと『今錦』を勧めていただきました。

ボトルの写真を撮らせて貰ったら、残り少ないのでと頂いちゃいました。

やはり神対応のお店です!

今錦 2合

いやあ、美味しかった!
他のお客を気にせずゆっくりできたのも良かったです!

今回、メニューに無いものを2つも頼んだので、お会計の詳細が不明です(汗)
最後に明細もらおうと思ってたのですが、いい気分でそれも忘れてしまい…。

写真以外にはビール×1とジュース×2で、12,100円のお会計でした。

ん~、安いのか高いのかわかりませんね。
刺し盛があのボリュームだったので、5~6,000円でしょうか?

次回は明細をもらわなきゃ!

今日はご馳走様でした。

こちらのお店はいかがですか?