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濃厚中華そば 佐とう

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佐とう|Nakaku.biz

濃厚中華そば 佐とう

中華そばとしてのオープン時から通わせていただいてます。いつも開店時間に訪問しますが、外の看板のあたりまで人が並んでいると入り切れず待ちになるかもです。写真に見えるベンチに座ってる方が先頭の場合や、並んでる方が広く間隔をあけている場合があるのでラッキーを期待して並ぶこともあります。人数を数えればいいんですけどね(笑)カウンターに10人、テーブルに6人座れます。濃厚中華と銘打つだけあって、たまり醤油の濃厚な旨味が中太麺にしっかり絡んできて美味しいです。今一番ホットなラーメン屋さんです!

編集者の一押し!

チャーシュー中華そば

私はいつも「中華そば」頼んでるんですけどね。
程よい厚み(2~3mm)のチャーシューが9枚くらい乗ってます。普通のは3枚。いち押しにしたのは写真映えが良いから!インスタにアップするならこっちです(笑)でも「チャーシュー中華」の量ならご飯付けなくていいやって思った方は、「中華そば」にして「ライス」頼むことをお勧めします。「半ライス」サービスですし。
マツコの知らない世界で、「ラーメン店のミニ丼」やってましたが、ラーメンと丼のグルーヴってやつ。私にとっては、佐とうの濃厚中華そばと白いご飯との相性がまさにグルーヴ!!たまり醤油の旨味がからんだ麺は白めしで完成すると言っても過言ではない(笑)
そして忘れちゃいけないのがネギの存在。このネギがまたウマいんです。ネギとスープの相性がこれまたたまらん!

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