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数カ月ぶりの濃厚中華そば

濃厚中華そば 佐とう

愛知県名古屋市中区丸の内2丁目8番25号

やっと来れた!

この辺りのお店では一番かもしれないほどの人気店。
それ故、ランチタイムの混雑は必至。

なので来店を自粛していました。
とてもとても長い自粛です。

途中何回か、ここのラーメンを食べていないための禁断症状が(笑)

来れて良かったよ~!

メニューはシンプルにこちらの三つ。特盛チャーシュー中華そばは、小食故、もちろん食べた事ありません。


コロナ対策万全で安心!

入口でのアルコール消毒も徹底していますし、スタッフも皆しっかりとマスク着用です。
カウンター席は一席間引いただけのようですが、それでもありがたい。以前よりも隣の席との間隔が広がりました。

非常事態宣言が解除され早一か月。
世の中の自粛モードはだんだんと解除されていますが、コロナの危機が消え去ったわけではありません。

対策をしてくれているお店は本当ありがたいですね。

中華そばです。

たぶん一度だけ「チャーシュー中華そば」を頼んだことがあるのですが、ごはんも一緒に頼みたいため、食べきるのが大変で。

それ以来、オーダーは「中華そばと半ライス」です。半ライスはサービスで付いて来ます。

食レポ等を見ていると、たまにこの「濃厚たまり醤油」が甘かったやら途中で飽きたやらのレビューを見かけますが、是非、半ライス頼んで、黒コショウでの味変も味わって欲しい。

すき焼きだってご飯と一緒のほうが美味しいじゃないですか。
すき焼きとラーメン一緒にするなって?
私は勝手に、ここのラーメンはご飯とコショウで完成するくらいに思っています。

写真は黒コショウをかけたところ。
これくらいかけちゃいます。

で、ご飯も絶対必要。

麺から滴ったたまり醤油のスープが、白いご飯に旨味を移し、その麺とご飯を一緒に口に運んだ時の美味しさが最高に堪らんのです!
ラーメンライスなんて無理と言われればそれまでですが(笑)

あ!それから忘れちゃならないのが、このネギの存在。ネギとたまり醤油の相性も抜群。
ラーメンが提供されてすぐよりも、少しスープに馴染ませたあとのほうがより美味しい。

麺を全ていただいた後は、スープに「お酢」を垂らしてゴクリ。
少し残ったネギをパクリ。
これもまたここでのルーティンです。

いや~、今日もめっちゃ美味しかった!
ご馳走様でした。

こちらのお店はいかがですか?