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家系はソウルフードなんです。

丸岡商店 伏見店

愛知県名古屋市中区錦2丁目9−22

伏見店がオープンして以来、ちょくちょくと寄らせてもらっています。
横浜育ちなので、家系ラーメンは懐かしの味なんです。

栄・錦エリアの家系ラーメン、だいたい行きましたが、私はここが好きかな。
そう言えば、何回もリピートしているお店もここだけです。
どのお店も2~3回は行ってるんですけどね。

今日はお昼から友人のお店でランチ飲みをしていたのですが、解散後、突然のラーメン欲求MAX。

どうしてラーメンって飲んだ後食べたくなるのでしょうね(笑)
というわけで一人ラーメンの世界に突入です。

まだ5時前と、夕飯するには変な時間なので、店内誰もおらず貸切状態です。

こちらのお店、作り手が時間によってバラバラなのかな?
人によって味の濃さや、麺の硬さが若干違うところが、お好みの頼みにくいところです。
なので塩味が薄すぎたり、麺が柔らかすぎたりの影響の少ないよう、全部普通でオーダーします。

にんにく入れてー、玉ネギ入れて―
と思ったら玉ネギの入れ物がない!

え~?
あれが美味しくて好きなのにー!

提供するのやめちゃったのかと思いつつお店の方に聞いたら、冷蔵庫から出してくれました。
良かった~。

玉ネギってなんでこんなに家系のラーメンに合うんやろう。

う・ま~い!!

いや~、今日も美味しかった。

ご馳走様でした!

こちらのお店はいかがですか?