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あんかけスパの名付け親

からめ亭 丸の内店

愛知県名古屋市中区丸の内2丁目14−4

なにやら、こちらのお店が「あんかけスパ」の名付け親らしい。確か生みの親が「ヨコイ」で他にもうひとり親がいたような…?
詳しくはお店に行って確かめてみてね。

で、あんかけとは何ぞや?の人はこちらの説明文をどうぞ。

あんかけスパ

茹でたスパゲティにソースを和えるイタリアのパスタとは異なり、あらかじめゆで置きしておいた太いスパゲッティを、焼きそばのように、ラードや植物油で炒め、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理である。この辛味は胡椒をたっぷりと使うためであるが、味のベースはトマト味である。ミートソースを名古屋人好みの味に仕立てようとしてできたと言われる。 こうした製法や味付けのため、地元では、ご当地グルメというよりは、若年男性向けのジャンクフードと見なされている。

wikipedia

そうなんです。
Wiki先生の仰る通り、ジャンクフードなんですよね。

でも美味い!! だから美味いのか? 笑

そして今ではれっきとしたご当地グルメに成長してると思われる。

ミラネーゼ 900円

今日はミラネーゼのSサイズをソース少なめでオーダー。

ウインナー&ハム&ベーコンとマッシュルームがこれでもか!とばかりに盛り沢山の内容です。
子供の頃これだけのウインナーを一度に食べたかったな(笑)

ちなみに全てのメニューのサイズは、Sサイズがスパゲッティ200g、Mサイズが300g(+150円)、Lサイズが450g(+300円)となります。
ソースもサイズに合わせて増えていきます。
Mサイズでも結構な量あるので、男性でもSサイズを注文する人多いみたいです。

私は、いつもこの『ミラネーゼ』か『きのこベーコン』、そして『焼きナポリタン』をぐるぐる回しながらオーダーしています(笑)

頼んでる方そんなに見ませんが、こちらのお店の『焼きナポリタン』、家庭の味って感じで結構ハマってます。
もちろんこのメニューにはあんはかかっていませんよ。あんかけ風じゃなく普通によく見かけるナポリタンです。

美味しいので是非(^^♪

今日もご馳走様でした!

こちらのお店はいかがですか?