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ふぐ初心者におすすめのお店

玄品 名古屋錦本町

愛知県名古屋市中区錦2丁目12−8

もともと、栄の1番出口近くの店舗に通っていたのですが、オーナーが廃店するとのことで長く通ったお店とお別れ…。
今はなきお店なので言っても仕方ありませんが、すっごく美味しかったです。
誰を連れて行っても、最高の評価を頂いていたのでとても惜しいです…。

で、今日は新しく出来た本町通り沿いのこちらの店舗に、3度目くらいの訪問です。

程よい肉厚のフグの刺身

今回は、というか毎回ですが(笑)リーズナブルなコース料理『玄』を注文しました。

玄は、湯引き・てっさ・てっちり・雑炊・デザートのコースとなります。

食いしん坊さんには物足りないかもしれませんが、追加も可能なのでコスパの良いおすすめのコースです。

フランチャイズチェーンのため、メニューはどの店舗も同じなのですが、やはり味は店舗によって違うんですね…。

ポン酢の味が、お気に入りだった店舗と比べると若干劣ります。
てっさも、てっちりもなんか違うんですよね。

たまたまかもとか、前の店が恋しくて味覚がシビアになってるのかもとか思いながら、何度か通ってみましたがやっぱり違います。

錦にもう1店舗あるので、機会があればそちらのお店にも行ってみたいと思います。

ご馳走様でした。

こちらのお店はいかがですか?